新闻界的朋友们、同志们：

　　大家好！

　　在新春佳节即将到来之际，经市政府同意，市食药监局在这里召开2018年首次新闻发布会，向新闻界的各位朋友并通过你们向社会通报2017年全市食品药品安全工作和2018年春节节前监管情况，发布春节期间食品药品安全消费预警。首先，我代表市食药监局，向出席这次发布会的各位朋友表示热烈的欢迎，对各新闻媒体、食品安全各监管部门一直以来给予食品药品安全监管工作的大力支持表示衷心的感谢。下面，我向大家介绍一下有关情况：

　　一、2017年我市食品药品安全状况稳中向好

　　过去的一年，全市食品药品监管部门立足源头严防、过程严管、风险严控，全力以赴保障“舌尖上的安全”，全市食品药品安全形势持续稳定好转。突出表现在以下方面：党政同责意识进一步强化，食品药品安全监管责任层层落实，人财物投入加大，基层基础夯实，治理体系得到了完善；“放心餐桌工程”圆满完成，西津渡旅游景区等7个街区创成餐饮安全示范区，全市学校、托幼机构食堂中的A级单位增加到275家，良好以上比例达95%以上，全市学校食堂、老年服务机构“明厨亮灶”覆盖率分别达80%和60%以上；示范创建稳步推进，丹阳市、句容市、京口区、润州区获批成为第二批创建地区，扬中市获得首批省级食品安全示范城市称号；市场秩序日益规范，全市443家食品和食品添加剂生产企业90%以上设立监督公示栏，196家食品小作坊实施登记和公示栏制度，19579家持证食品经营户和151家集中交易市场全部完成风险分级，严格实施药械全过程监管，严厉打击违法犯罪行为，全年共立案查处违法案件329件；监管水平全面提升，“社会共治、舌安镇江”服务品牌创建进入前十名，“不见面审批”率达96%以上，“e”办事水平位居全市第一，“十佳群众满意窗口”评选进入前十名，受到广泛好评。

　　二、节前食品药品监管力度不断加大

　　为确保全市人民度过一个欢乐祥和的新春佳节，近期，全市各级食品药品监管部门加大监管力度，加强监督抽检，排查风险隐患，全力以赴保障“舌尖上的安全”。

　　一是严把地产食品药品安全关口。组成3个检查组，采取“四不两直”即不事先通知、不打招呼、不听汇报、不用接待，直奔企业、直插生产加工现场的形式，对全市食品药品生产企业开展飞行检查，突出对乳制品、食醋、肴肉、糕点等节日热销、传统特色食品，特殊药品、高风险药品，以及近年来存在监督抽查不合格记录的企业进行检查。截至目前，已检查生产企业150余家，针对检查中发现的部分企业存在人流物流交叉、索证索票落实不全、生产车间有无关杂物等问题，下达限期责令整改40份，督促企业立即整改，并将由属地监管部门开展跟踪检查，确保整改到位。

　　二是扎实规范食品药品市场秩序。全市食品药品监管部门以旅游景区、车站、城乡结合部、农村为重点区域，开展市场大巡查、食品药品非法宣称增强性功能行为专项检查等行动。截止目前，累计检查食品经营企业（个体）1849家次，农贸（批）市场105家，医疗器械经营单位76家次，药店、医务室、个体诊所166家次，发现问题100余个，均已督促整改。

　　三是切实加强餐饮安全监管。以承办年夜饭、集中宴席为主的大中型饭店、连锁餐饮单位等为重点，开展多频次、高密度检查，重点对餐饮单位在环境卫生、原料采购、生冷食产品加工等方面存在的食品安全隐患进行排查，并要求各大型餐饮单位严格执行年夜饭、100人以上集体用餐申报制度和48小时留样制度。截止目前，共检查餐饮单位986家，出动执法人员1119人次，针对检查中发现的从业人员健康证不齐全或过期、索证索票台账资料不完善、食品留样记录不够完善、餐饮具消毒记录不全等问题，均责令相关餐饮单位限期整改落实到位。

　　四是突出食品靶向性抽检。截止到2月初，累计抽检1455批次，其中，食品1138批次，不合格8批次，合格率99.3%；餐具292批次，不合格4批次，合格率99.01%；化妆品4类，25批次，合格率100%。专项抽检紧扣节日消费的特点和市民饮食习惯，涵盖了蔬菜、水果、粮食制品、食用油、肉及肉制品等19大类食品及食品相关产品。从抽检情况来看，我市春节前食品安全状况良好。抽检不合格品种主要为：5批次韭菜中检出“腐霉利”（低毒性杀菌剂）、2批次鸡蛋检出“氟苯尼考”（ 广谱抗菌药物）、1批次羊肉检出“氧氟沙星”、4批次餐具大肠菌群超标。对抽检不合格产品，我们将依法核查处理。

　　三、节日期间食品药品消费警示

　　春节是我国重要的传统节日，为切实保障广大消费者饮食用药安全，市食药监局对广大市民发布以下预警：

　　一是采购食品要细心。在采购食品和原料时应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等，注意选购新鲜食物，不要购买不新鲜的蔬菜、水果和水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全，注意不要购买“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意是否超过保质期；三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料，并索取发票、购货小票等凭证。

　　二是购买药品要留心。在药店购买药品时，一定要认准药品批准文号“国药准字”，其他无“国药准字”批准文号的产品都是非药品，注意非药品冒充药品夸大功能主治宣传；同时要认真查看外包装盒上标注的药品通用名、标签、生产日期、批号和有效期等内容，仔细阅读药品使用说明书。

　　三是外出就餐寻笑脸。要慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐，即寻找笑脸就餐。吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放，防止交叉污染；尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，不要食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，以免发生食物中毒。

　　四是不听忽悠防上当。一些经营者通过会议营销、网络销售、免费体验等形式宣传、推广或从事食品、医疗器械经营活动过程中，存在虚假宣传、欺诈销售、非法经营等违法违规行为，给消费者带来安全隐患。消费者要保持警惕，保健食品不是药，切勿因贪图小便宜，轻信夸大宣传虚假广告。医疗器械使用存在一定安全风险，请谨慎参加医疗器械免费体验活动。

　　五是网络订餐要小心。网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，核对产品信息、生产日期等，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品，慎购一些无中文标签的食品。

　　六是发生纠纷或事故要举报。消费者购买食品或就餐应当索取相应的票据证明，在就餐过程中如发现问题应及时向食药监管部门投诉举报；就餐后一旦出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地食药监管部门报告。投诉举报电话为12331。

　　最后，提前给大家拜个早年。祝大家在新的一年里工作顺利、家庭幸福、身体安康、万事如意！

　　谢谢大家！